Le ghee, l’or de l’Inde
Le ghee, l’or de l’Inde Le ghee (prononcez «gui») est le nom indien pour le beurre clarifié. Véritable trésor, le ghee est aussi bien utilisé en cuisine qu’en médecine traditionnelle, l’Ayurvéda. Un trésor pour la santé On obtient le ghee en clarifiant le...
Recette du kombucha
Recette du kombucha Voici ma recette de kombucha, boisson fermentée dont le nom signifie « champignon de thé ». Excellents pour la santé, les aliments et boissons fermentés apportent naturellement des probiotiques, et soutiennent notre flore intestinale. Meilleure...
Recette du kéfir de fruits
Recette du kéfir de fruits Voici ma recette du kéfir de fruits ! Les aliments et boissons fermentés sont excellents pour notre santé : riches en probiotiques, ils soutiennent les bactéries amies de notre flore intestinale (microbiote). Le kéfir de fruits est une...
Mes recettes de jus
Mes recettes de jus « An apple a day keeps the doctor away », je dirais plutôt : un verre de jus de légumes frais par jour éloigne le médecin ! Meilleure assimilation des nutriments, intestin préservé… J’ai déjà expliqué les bienfaits des jus frais dans un...
Bienfaits de l’ail des ours
Au Printemps, dans les sous-bois ombragés et humides, on trouve de magnifiques « tapis » de plantes ressemblant à des feuilles de muguet, mais à l’odeur bien différente ! L’ail des ours (Allium ursinum) est une plante reconnue comme hypotensive (qui fait baisser la...A propos
Naturopathe près d’Arras (Nord Pas-de-Calais)
Consultations naturopathie et yogathérapie, conférences, stages, week-ends détox, week-ends yoga, semaine régénérante…